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| 海鲜锅巴 |
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68元 |
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| 在中国很久以前就被人们食用的锅巴是用长时间制作的高汤和海鲜以及被煮得松软可口的蔬菜浇在锅巴上面制作而成的。作为下酒菜作为主食都可以任您享用。我们的服务员会到您面前料理服务。 |
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| 刺身五种拼盘 |
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148元 |
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| 日本料理中不可缺少的生鱼片是选用人们最喜爱吃的鱼，再将厨师长丰富的经验灵活运用到制作过程中，鱼是使用来自大连、日本、海南岛、北美空运而来的三文鱼。 |
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| 大江户天妇罗 |
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88元 |
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| 作为厨师长最得意最擅长的料理之一，是非常受欢迎的料理，努力做到在中国可以做出的最美味的天妇罗。选用上好的玉米油和小麦粉在配上独特的食材，随着季节的变化而选用不同的新鲜食材再配上芝麻香味，使它更美味可口。 |
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| 精选寿司拼盘 |
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188元 |
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| 在日本料理中不可缺少的寿司是不管从世界任何地方来的人都非常喜爱的料理，选用最为新鲜的食材寿司米粒的温度近似体温。我们一方面追求将寿司饭团制成最适合的大小，一方面采用应季最新鲜的鱼类来制作此寿司拼盘。 |
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| 特制卷寿司 |
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38元以上 |
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从最受欢迎的加州风味三文鱼寿司卷为代表到南瓜寿司、烧肉卷等等，会让您从它的外表看上去就已经很有食欲了。是传统料理和新感觉料理的代表作。 |
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| 烤鸡肉串 使用備長碳使用 |
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6元以上 |
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| 独特的備長碳，将炭烤的真正香味充分发挥，再使用含有充分矿物质的日本盐。吧台后面的烧烤台，可以绝妙的控制烤串的火候，使之美味可口，这完全是料理长的独特构想。 |
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| 自家制板蒸鱼糕 |
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29元 |
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| 从外表看起来虽然不是非常美观，但可以感受到它是纯手工制作而成的。用新鲜的鱼、海鲜经过繁琐的加工制成。一定请您品尝一下料理长用心制作的居酒屋料理。 |
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| 燃烧冰淇淋天妇罗 |
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38元 |
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Q、[冰淇淋]也可以被制作为天妇罗吗？而且还可以燃烧？
Q、天妇罗既热又不能燃烧，不管是什么样的冰淇淋也不能燃烧啊？
Q、只有点一次试试看了。
那个时候在旁边的桌子上燃起了火焰。 |
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